Stamppot rauwe andijvie

Omschrijving Snijd de aardappelen in gelijke stukken. Kook ze in een laagje water in ca. 20 minuten gaar. Hak de peterselie fijn. Hak de pinda’s grof

Stamppot rauwe andijvie

Omschrijving

Snijd de aardappelen in gelijke stukken. Kook ze in een laagje water in ca. 20 minuten gaar. Hak de peterselie fijn. Hak de pinda’s grof en verkruimel de kaas. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Voeg de melk (of het kookvocht), de boter, de peterselie en de rauwe andijvie toe. Schep de helft van de pinda’s en de kaas door de stamppot, verdeel over 4 borden en bestrooi met de rest van de pinda’s en verkruimelde kaas.


Ingrediënten van Deen

  • 1,2 kg geschilde kruimige aardappelen
  • 30 g verse peterselie
  • 150 g (gezouten) pinda’s
  • 125 g blauwe kaas (bijv. magor of gorgonzola)
  • 1½-2 dl warme melk (of kookvocht)
  • 25 g boter
  • 600 g gesneden andijvie


Bereidingtijd

 ca. 30 minuten


Aantal personen

 4 personen


Moeilijkheidsgraad


Menugang

Hoofdgerecht


Voedingswaarden

Voedingswaarden per een persoonsportie

Energie (kcal) 712

Vet (g) 20

Eiwit (g) 11

Koolhydraten (g) 8


Gratis aanmelden als consument

Profiteer direct van volop voordeel.

Andere berichten

Jouw lokale ondernemer in beeld

Welkom Utopia Hoeve Schagerbrug

een boerderijwinkel waar de ambacht van dichtbij is te proeven. In het kopje van Noord Holland, langs de Grote Sloot, ligt het mooie bedrijf van Theo. Er worden boeren geitenkazen gemaakt die naar alle delen van de wereld worden vervoerd.

Welkom By Broersen Warmenhuizen

In de boerderijwinkel van By Broersen verkopen ze van begin mei tot eind oktober overheerlijke aardbeien. Naast de zelf geteelde aardbeien verkopen ze vanaf begin april ook asperges van eigen bodem.

Welkom Zorgoutlet de Betue

Zorgoutlet De Betue is een betrokken en professionele regionale aanbieder van nieuwe en gebruikte zorg- en hulpmiddelen. Naast verkoop, verhuren zij ook hulpmiddelen. In de showroom vindt u een ruim aanbod van scootmobielen, rollators, aangepast bestek...

Welkom Woltman poelier Castricum

Bij poelier Woltman kan je terecht voor de lekkerste kant en klaar gerechten of dat vers gebraden kippenboutje van het spit.

Welkom Primera Het Hoekstuk

Primera Het Hoekstuk is jouw vertrouwde winkel in de buurt waar je iets leuks koopt voor jezelf of een snelle boodschap doet. Zo kun je bij Primera onder andere terecht voor wenskaarten, postzegels, en tijdschriften. Wie zijn deze echte lokale ondernemers

Welkom Fraai lifestyle Terschelling!

Fraai lifestyle is echt de conceptstore waar je als man of vrouw altijd gaat slagen voor die unieke jeans, die aparte sneaker of dat leuke bronzen beeldje voor in huis!
Bekijk alle berichten
Stamppot rauwe andijvie | MyLocalShop